Resep Mudah Membuat Gado gado Super Lezat

Kuliner, Makanan 0
Resep Mudah Membuat Gado gado Super Lezat

Ilustrasi Hidangan Gado gado

(Cikancah-Cyber) – Bagi anda yang bingung mau masak apa atau lagi kangen sama masakan tradisional khas nusantara tidak ada salahnya anda memilih menu Gado gado sebagai pelengkap menu disiang hari.

Gado gado yang berbahan dasar sayuran ini tidak sulit bagi anda mendapatkannya, karena bahanya sendiri merupakan jenis sayuran yang mudah ditemui di pasar-pasar tradisional atau bagi anda yang berada di daerah tentuya sangat mudah untuk mendapatkan bahan-bahan untuk dibuat Gado gado. Dibawah ini beberapa bahan yang harus disiapkan :

Bahan-bahan

  • 10 lembar Daun selada hijau, cuci bersih dan sobek-sobek
  • 150 gramTaoge, seduh dengan air panas
  • 250 gram Kol, potong-potong lebar sedang rebus sebentar
  • 250 gram Kentang, rebus, goreng lalu potong-potong
  • 1 buah Mentimun, iris tipis
  • 3 bh Tomat, iris-iris
  • 3 buah Tahu putih
  • 1 buah Tempe
  • 4 butir Telur rebus, potong-potong

Bumbu – bumbu

  • Minyak Goreng
  • Bahan halus untuk perendam : Bawang Putih, Ketumbar, Garam dan Air Secukupnya
  • Bawang putih (3 Siuang)

Bahan Saus Kacang :

  • 200 gram (Kacang tanah kulit), goreng dan haluskan
  • 3 lembar (Daun jeruk), buang tulangnya
  • 600 ml Santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sdt Kecap manis
  • Garam Secukupnya
  • 50 gr  Gula merah
  • Minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

  • 4 buahCabai merah
  • 3 siungBawang merah
  • 4 cmKencur
  • 4 siungBawang putih
  • 1/2 sdtTerasi, goreng

Cara Pembuatannya :

  • Tempe dan Tahu yang sudah disiapkan direndam dan goreng sampai kering lalu potong-potong
  • Untuk Saos Kacang, Tumis Bumbu Halus bersama Daun Jeruk sampai harum tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan dan kecap manis lalu aduk hingga merata.
  • Masukan Santan, Gula Merah dan Garam diaduk sampai rata dan matang
  • Tata potongan Kentang, Tahu, Tempe, Daum Selada, Timun, Taoge, Telur dan Kol di atas piring, kasih saos secukupnya. Biar tambah menarik dan lezat tambahkan taburan bawang goreng ditambah kerupuk atau emping.

    Itulah resep Gado gado berikut cara pembuatan dan penyajiannya semoga bermanfaat dan dapat menjadi bahan referensi bagi anda yang suka dengan masakan tradisional khas nusantara. Gado gado juga termasuk kedalam Daftar 30 Ikon Kuliner di Luar Negeri sebagai alat untuk berdiplomasi dalam berbagai acara.

Tags:
author

Author: 

Related Posts

Leave a Reply