Resep Makanan Enak Kari Kambing Spesial

Kuliner, Makanan 0

( Cikancah – Cyber ) Makanan enak gak harus mencari jauh atau hanya kita menghabiskan waktu untuk mencicipi makanan kesukaan kita, selain dari tempat yang belum jelas atau pun bahan yang belum tahu apakah itu murni atau pun apakah itu makanan yang kita cari benar benar bersih dan terjamin dari cara membuatnya. Alangkah baiknya apabila kita yang hobi mencari makanan makanan enak untuk mencoba membuat sendiri dengan gaya kita sendiri dan sudah jelas dari bahan yang terjamin kualitasnya. Kari kambing merupakan makanan yang cocok untuk kita hidangkan apalagi dengan hasil sendiri dan memperoleh rasa yang lebih nikmat di olah sesuai dengan keinginan kita sendiri. Kami akan mencoba berbagi untuk memeberikan resep dari makanan enak kari kambing tersebut untuk anda yang ingin mencobanya.

Resep Makanan Enak Kari Kambing Spesial

Kari kambing untuk bahan yang akan anda persiapkan :

  • kita coba siapkan kira kira 1/2 kg iga kambing
  • 1/2 daging bertulang
  • 3 batang sereh
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang kayu manis
  • 1 sendok makan minyak samin
  • 1 1/2 liter minyak santan yang kental

Bumbu yang di gunakan :

  • 3 potong lengkuas
  • 3 potong kunyit, 5 butir kemiri
  • 4 sendok makan cabai giling
  • 2 sendok makan ketumbar
  • 1/2 sendok teh jinten
  • 1/2 sendok teh kapulaga hijau bubuk
  • 1/2 sendok teh adas manis
  • 5 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sendok makan poya kelapa

Cara membuat kari kambing : 

  • Terlebih dahulu rebus iga dan daging bertulang dengan santan encer, sereh, daun jeruk, dan kayu manis hingga setengah empuk.
  • Tumis bumbu bumbu yang dihaluskan hingga harum lalu masukan kembali hingga perempat matang.
  • Setelah itu barulah aduk bumbu dan daging sampai merata dan siap di hidangkan.

 

Tags:
author

Author: 

Related Posts

Leave a Reply