CARA MASAK TUMIS BUNGA PEPAYA CAMPUR IKAN TERI TERNIKMAT

Artikel, Makanan 0
CARA MASAK TUMIS BUNGA PEPAYA CAMPUR IKAN TERI TERNIKMAT

Tumis Bunga Pepaya & Ikan Teri/Istimewa

Cikancah-Cyber – Semua jenis makanan cepat saji kini dapat ditemui dengan mudah, namun seiring dengan kemudahan dan kecepatan dalam penyajiannya ternyata banyak dampak kurang baiknya bagi kesehatan atau kekebalan tubuh kita. Nah sekali-kali kita coba membuat masakan dengan citarasa tradisional yang mungkin sudah dilupakan atau memang anda belum tahu..

Kalau anda suka denga buah pepaya yang kaya manfaat pun begitu dengan daunnya yang masih muda/pucuk sering dijadikan lalapan terutama bagi ibu-ibu yang berada di kampung karena mencari pohon pepaya masih sangat mudah dijumpai. Namun siapa sangka bunga pepaya yang mungkin kita anggap hanya sebagai bunga biasa pada umumnya pada tanaman buah ternyata bisa juga dimasak menjadi lauk nasi dengan dikombinasikan dengan ikan teri atau ikan asin jenis lainnya.

Meskipun rasanya memang pahit namun tidak jarang bagi mereka yang memang suka dengan masakan bunga pepaya ini selalu menjadikan hidangan wajib di meja makan. Rasanya memang jadi unik saat dipadukan dengan campuran ikan teri ada pahitnya, ada asinya dan ada gurihnya.

Berikut Bahan Dan Cara Masaknya :

Ada 7 Bahan Yang Harus Disiapkan :
1.  500 gr bunga pepaya (atau disesuakan)
2.  200 gr ikan asin teri medan, goreng kering
3.  3 siung bawang putih, iris halus
4.  5 siung bawang merah, iris halus
5.  3 bh cabai keriting, iris menyerong
6.  7 bh cabai rawit dan iris
7.  Garam dan gula secukupnya

Berikut Cara Membuatnya :
–  Cuci bunga pepaya, beri garam, dan remas-remas. Kemudian sisihkan.
–  Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai.
–  Masukkan bunga pepaya yang sudah dibersihkan setelah diremas-remas.
–  Bumbui dengan garam dan gula.
–  Setelah rasanya pas dan bunga pepaya setengah matang, tambahkan teri goreng. dan aduk hingga rata.

Nah sekarang siap disajikan dengan nasi angat yang masih mengepul dijamin lidah anda bergoyang-goyang sambil keluar keringat …Selamat Mencoba

Tags:
author

Author: 

Related Posts

Leave a Reply